Le curry est un mélange d'épices originaire d'Inde, utilisé pour la préparation de nombreux plats, notamment les currys. Il est composé d'un mélange d'épices comme le curcuma, le gingembre, la coriandre, le piment, et d'autres, qui lui donnent sa saveur et sa couleur caractéristiques. Les currys sont souvent utilisés dans la cuisine indienne et sont aussi populaires dans d'autres cuisines du monde.