L'huile Aromate est généralement une huile de tournesol enrichie, donc principalement composée de lipides (graisses), avec une teneur élevée en acides gras insaturés comme les Oméga-6. Elle est une source de vitamine E et de vitamine A, et ne contient pas de cholestérol. L'apport calorique est important, typique des matières grasses végétales.